El pasado viernes 9 de noviembre se presentó en la Biblioteca el Proyecto del Plan de Igualdad.
Este proyecto, que pretende ser el fruto de la participación del mayor número de personas y entidades sociales, entrará en vigor el próximo febrero. Los alumnos/as del IES SJdD han participado activamente, aportando ideas que se incluirán en este Plan Estratégico de Igualdad de Oportunidades y de Trato entre Hombres y Mujeres de Medina Sidonia.
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Hacer pan de forma tradicional es más sencillo de lo que parece aunque hay que seguir las indicaciones de los expertos en cuanto a los tiempos de fermentación y las técnicas de amasado. Vamos a comparar la elaboración y resultado de un pan realizado con levadura de panadería, que es la que aparece en las fotos, con otra que haremos a partir de masa madre obtenida desde cero, cultivando durante cinco días las levaduras que aparecen de forma natural en la cascarilla del trigo que contiene la harina integral. El proceso se realizó en parte en el laboratorio de Biología y GEología y en parte en las casas de cada alumna, ya que la segunda fermentación y el horneado suponían tiempos de espera no compatibles con nuestros horarios y medios. El resultado ha sido muy satisfactorio. A las fotos nos remitimos. Nuestros compañeros Antonio Jaime Sánchez y Álvaro Saralegui han sido invitados a exponer las buenas prácticas que se realizan en el IES San Juan de Dios dentro de las II Jornadas andaluzas de Formación Profesional con el lema 'Una estrategia de futuro', que este miércoles se han inaugurado en Huelva. Durante dos días, en estos encuentros en los que participa profesorado de toda Andalucía, se abordará el papel que la Formación Profesional puede jugar en la cualificación de los profesionales del futuro, así como conocer y compartir dentro de cada sector las experiencias educativas de éxito de cuatro centros educativos de Andalucía. 'Una Estrategia de Futuro' analiza el papel de la FP en la cualificación profesional y se ha tomado como referencia las prioridades de especialización de la Estrategia de Innovación de Andalucía 2020 RIS 3, identificadas como la mejor opción para transformar el modelo basado en el conocimiento y la innovación. Las jornadas, que han sido inauguradas por el secretario general de Educación y FP, Manuel Alcaide, y el delegado territorial de Educación, Vicente Zarza, son un espacio de trabajo y punto de encuentro para la reflexión de los agentes que intervienen en formación profesional en el proceso de innovación, como principal fuerza impulsora del cambio en el modelo productivo andaluz. El objetivo es generar conocimiento y debate en torno a estas enseñanzas, además de favorecer su prestigio y su visualización. El alumnado de 2º de ACMN y GFMN (Forestales) del módulo de empresa realizó la visita con la intención de conocer la estructura, organización y funcionamiento de la firma.
Durante su estancia, los alumnos/as pudieron observar el proceso de elaboración de los mantecados (con las explicaciones del jefe de producción de la fábrica) y se les aclaró el proceso de distribución y de marketing. Al final, se les ha ofrecido una pequeña degustación.
https://locosporlacienciaiessjdd.blogspot.com/2018/11/lavarse-las-manos-para-que-ciencia-en.html ¿Por qué es necesario lavarse las manos antes de cocinar? Visita el blog científico del IES SJdD. Noticias, experiencias, actividades, vídeos y artículos en
https://locosporlacienciaiessjdd.blogspot.com/ Hay días que el instituto da miedo. Desde hace diez años, el departamento de Inglés celebra el concurso de disfraces de Halloween. Un día terrorífico.
Enamórate de Lope El alumnado de 3º de ESO, acompañado por sus profesoras de Lengua y Literatura, han asistido a la representación de la obra Enamórate de Lope, de la compañía Blanca Marsillach, en el Teatro Villamarta.
Después han visitado el Alcázar. |
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